::food news:: ΗΒΗ Κλασσική Πορτοκαλάδα Μπλε.

Η κλασσική σειρά της Ήβη εμπλουτίζεται με τη νέα πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό Ήβη Κλασσική Μπλε. Βασισμένη στην παλιά, αυθεντική συνταγή της πορτοκαλάδας Ήβη, υιοθετεί νέα χαρακτηριστικά στην παραδοσιακή γεύση. Συγκεκριμένα, διαθέτει περισσότερο φυσικό χυμό πορτοκαλιού (25%), λιγότερη ζάχαρη, δεν περιέχει τεχνητά αρώματα και χρώματα και έχει πιο φυσική φρουτένια γεύση. Όπως αναφέρει η εταιρεία στη σχετική ανακοίνωσή της, η Ήβη Κλασσική Μπλε έρχεται να αναβιώσει τις αναλλοίωτες αξίες της και την παράδοση, θυμίζοντας μια άλλη εποχή, εκείνη της αυθεντικότητας, της ανεμελιάς και της πολυτέλειας χρόνου, των πραγματικών αξιών, των όμορφων εικόνων και των γραφικών παραστάσεων της παλιάς Αθήνας.

(Δελτίο Τύπου)

::special report:: SIAL Photostory Part I.

Ολοκληρώθηκε πριν από λίγες μέρες στο Παρίσι η διεθνής έκθεση τροφίμων SIAL 2010. Στο photostory που ακολουθεί σας παρουσιάζουμε κάποια από τα καλύτερα στιγμιότυπα της έκθεσης

photo 1: Πολλές ελληνικές εταιρείες συμμετείχαν στη έκθεση. Η εικόνα είναι από το περίπτερο της γαλακτοβιομηχανίας ΜΕΒΓΑΛ.

photo 2: Το περίπτερο της KOLIOS θύμιζε νησιώτικο σπίτι!! Από τα ωραιότερα της έκθεσης..

photo 3: Κίτρινα τυριά σε....οικογενειακή συσκευασία :) .

photo 4: Η αίθουσα που φιλοξενούσε τα τυροκομικά προϊόντα κέρδισε το ενδιαφέρον πολλών επισκεπτών.

photo 5: Αλλαντικά σε θέση μάχης!!

photo 6: Λίγη μορταδέλα κάνεις?

photo 7 a): Πλήθος κόσμου (κυρίως κοριτσάκια )μαζεύτηκε γύρω από αυτόν το νεαρό με τα ράστα μαλλιά.. πολλοί αναρωτηθηκαν..μααα..ποιος είναι αυτός?? είναι τραγουδιστής? ποδοσφαιριστής?? τελικά η απορία λύθηκε.....

photo 7 b): ....είναι ο γιος του Bob Marley!!! Ο οποίος εκμεταλλευόμενος τη φήμη του πατέρα του δημιούργησε ένα ποτό το οποίο σε χαλαρωνει......ooooo......no woman....no cry ή μάλλον no money..no honey...

photo 8: Και ο Jamie Oliver ήταν εκεί !! 'oχι ο ίδιος βέβαια ...αλλά η εταιρεία που εμπορεύεται τα προϊόντα του...

photo 9 a): Ίσως το πιο εντυπωσιακό περίπτερο της έκθεσης... μέσα σε ένα τεράστιο ημισφαίριο..ήταν τοποθετημένες κυψέλες, μέλισσες και λουλούδια..μπορούσες να δεις με ποιον ακριβώς τρόπο παράγεται το μέλι!!!

photo 9b)

photo 10: Εξωτερική άποψη της έκθεσης

photo 11 a) : Τεράστια τα προβλήματα στις μετακινήσεις τόσο για τους εκθέτες όσο και για τους επισκέπτες λόγω των έργων στις γραμμές των τρένων αλλά και εξαιτίας των απεργιών.

photo 11b)

::food press:: Νέος Γαστρονόμος.

Κυκλοφορεί μαζί με τη Καθημερινή αυτής της κυριακής (7/11/10) το νέο τεύχος του Γαστρονόμου με αφιέρωμα στις πίτες και τις τάρτες.

::food news:: Εγκλωβισµένοι σε τιµές-καρµπόν οι καταναλωτές.

Τιµές-καρµπόν καταγράφονται σε ίδια προϊόντα που πωλούνται στα ράφια διαφορετικών σούπερ µάρκετ. Ο έλληνας καταναλωτής είναι εγκλωβισµένος σε µια αγορά στην οποία κάθε άλλο παρά λειτουργεί ο ανταγωνισµός.

Ταυτόχρονα είναι αναγκασµένος να πληρώνει και ακριβότερα σε σχέση µε τους άλλους Ευρωπαίους τα ίδια προϊόντα πολυεθνικών εταιρειών που πωλούνται στην Ελλάδα. Η έρευνα που έκαναν «ΤΑ ΝΕΑ», µε βάση τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιµών, σε 6 µεγάλες αλυσίδες, είναι αποκαλυπτική και δείχνει ότι ο ανταγωνισµός δεν λειτουργεί όπως θα έπρεπε στην ελληνική αγορά. Εξετάζοντας τις τιµές 29 βασικών προϊόντων, τα οποία επελέγησαν τυχαία, προκύπτει ότι οι καταναλωτές που θα θελήσουν να τα αγοράσουν µε δυσκολία θα βρουν αξιοσηµείωτες διαφορές στις τιµές ανάµεσα στις έξι αλυσίδες σούπερ µάρκετ. Μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις οι τιµές είναι ακριβώς ίδιες. Ενδεικτικά, το ψωµί του τοστ συγκεκριµένης εταιρείας στα 3 από τα 6 σούπερ µάρκετ είχε τιµή 2,73 ευρώ, στα δύο σούπερ µάρκετ κόστιζε 2,72, ενώ µόνο σε ένα η διάφορα της τιµής ήταν οριακά υψηλότερη, στα 2,87 ευρώ. Ενα κιλό αλεύρι αντίστοιχα είχε την ίδια τιµή, 1,15 ευρώ, στα 5 από τα 6 σούπερ µάρκετ, ενώ επίσης ένα πακέτο µπισκότα είχε την ίδια ακριβώς τιµή, 1,05 ευρώ, στα 4 από τα 6 σούπερ µάρκετ. Οµως ακόµα και σε είδη που οι τιµές τους δεν είναι ακριβώς οι ίδιες, η διαφορά τις περισσότερες φορές είναι µερικά λεπτά. Το κόστος του καλαθιού Ανάλογη είναι και η εικόνα στο συνολικό κόστος του καλαθιού. Σύµφωνα µε τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιµών του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, στις 5 Οκτωβρίου 2010 ένα καλάθι µε 29 αγαθά κόστιζε στην αλυσίδα Carrefour - Μαρινόπουλος 88,91 ευρώ, στην αλυσίδα Μy Μarket 91,14 ευρώ, στην Α-Β Βασιλόπουλος 89,69 ευρώ, στη Σκλαβενίτης 89,49 ευρώ, στην Ατλάντικ 92,85 ευρώ και τέλος στον Βερόπουλο 90,43 ευρώ. Ετσι η διαφορά ανάµεσα στο φθηνότερο και το ακριβότερο σούπερ µάρκετ ήταν 3.94 ευρώ, η οποία ανάµεσα σε 4 αλυσίδες σούπερ µάρκετ µειώνεται ακόµη περισσότερο και φθάνει µόλις το 1,5 ευρώ. Στελέχη του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας εκτιµούν ότι οι ανύπαρκτες ή µικρές αποκλίσεις τιµών σε κάθε περίπτωση κρίνονται αδικαιολόγητες και διερευνώνται τόσο στο κοµµάτι που αφορά τις βιοµηχανίες όσο και στο κοµµάτι που αφορά τις αλυσίδες σούπερ µάρκετ. Επιλογή σούπερ µάρκετ Η ηγεσία του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας ελπίζει ότι µε το Παρατηρητήριο Τιµών οι καταναλωτές θα µπορούν να έχουν µια συνολική εικόνα των τιµών και θα µπορούν να συγκρίνουν ώστε να βρίσκουν τις καλύτερες τιµές. Μάλιστα σήµερα οι καταναλωτές µε τις υπάρχουσες πληροφορίες που έχουν µπει στο Παρατηρητήριο µπορούν να βρίσκουν το εύρος των τιµών σε σούπερ µάρκετ αλλά και τις τιµές ανά προϊόν σε κάθε κατάστηµα και µάλιστα ανάλογα µε τη γεωγραφική περιοχή στην οποία βρίσκονται. Ενώ ιδιαίτερα χρήσιµο είναι ότι µπορούν να φτιάχνουν το δικό τους καλάθι για να επιλέξουν το σούπερ µάρκετ απ’ όπου θα κάνουν τις αγορές τους. Πίεση στις επιχειρήσεις Στελέχη του υπουργείου πιστεύουν ότι η λειτουργία του Παρατηρητηρίου θα πιέσει τις επιχειρήσεις να γίνουν περισσότερο ανταγωνιστικές στις τιµές τους προς όφελος του καταναλωτή, αφού κανείς θα µπορεί να συγκρίνει πριν αγοράσει. Οµως αυτό δεν µπορεί να αποτελέσει το µόνο φάρµακο κατά της ακρίβειας. Η ενιαία πολιτική τιµών που ακολουθούν πολλές επιχειρήσεις για τα προϊόντα τους αλλά και οι σηµαντικές αποκλίσεις σε σχέση µε τις τιµές ίδιων προϊόντων σε άλλες χώρες της Ευρώπης, που έχουν ως αποτέλεσµα οι τιµές στην Ελλάδα να είναι έως και 30% ακριβότερες, αποτελεί προτεραιότητα της ηγεσίας του υπουργείου και για τον λόγο αυτό τις επόµενες ηµέρες αναµένονται επαφές του υπουργού Μιχάλη Χρυσοχοΐδη µε εκπροσώπους των πολυεθνικών εταιρειών. Μάλιστα, όπως έχει δηλώσει ο υπουργός, το ότι πολυεθνικές επιχειρήσεις οι οποίες έχουν πολύ µεγάλη δύναµη επιβάλλουν τη θέλησή τους στην αγορά και διαµορφώνουν τις τιµές σε υψηλότερα επίπεδα από άλλες χώρες της Ε.Ε. δεν µπορεί να συνεχιστεί και αυτό αποτελεί προτεραιότητα της κυβέρνησης ώστε να µειωθούν οι τιµές. Προς την ίδια κατεύθυνση ο υφυπουργός Ντίνος Ρόβλιας επεξεργάζεται αλλαγές σε ό,τι αφορά το καθεστώς των προσφορών σε προϊόντα που πωλούνται στα σούπερ µάρκετ οι οποίες θα είναι έτοιµες µέχρι το τέλος του χρόνου µε στόχο το όφελος των προσφορών να πηγαίνει στην τσέπη του καταναλωτή.
(πηγή: www.tanea.gr)

::food news:: Βιολογικό Γάλα Όλυμπος.

Το βιολογικό γάλα Όλυμπος κυκλοφορεί εδώ και λίγες μέρες σε νέα συσκευασία. Είναι από τις λίγες συσκευασίες (προς το παρόν) στις οποίες εμφανίζεται το νέο λογότυπο της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα.

::food news:: Αν είναι ΟΛΥΜΠΟΣ… το νιώθεις!

Η ΟΛΥΜΠΟΣ, πιστή στη φιλοσοφία της να αντιμετωπίζει το κοινό πρώτα ως Ανθρώπους και μετά ως καταναλωτές, προχωρεί σε μια ενέργεια σπάνιας κοινωνικής ευαισθησίας.
Στο εξής, και για πρώτη φορά στην Ελλάδα, τα γάλατα ΟΛΥΜΠΟΣ γίνονται φιλικά προς τα άτομα με προβλήματα όρασης, αφού οι συσκευασίες Επιλεγμένο, Βιολογικό και Ζωής, φέρουν στο καπάκι τη λέξη «ΓΑΛΑ» και τα γράμματα «Π» για το πλήρες και «Ε» για το ελαφρύ, γραμμένα σε σύστημα Braille.
Το Braille είναι ένα απτικό σύστημα ανάγνωσης και γραφής. Αποτελείται από ανάγλυφες κουκκίδες που αντικαθιστούν τα γράμματα του αλφαβήτου έτσι ώστε να μπορούν τα άτομα με προβλήματα όρασης να διαβάζουν αγγίζοντας τα.
Έτσι, θα μπορούν όλοι να ξέρουν ποιο γάλα επιλέγουν. Η ΟΛΥΜΠΟΣ δείχνει πως όταν υπάρχει η θέληση να νιώσεις τις ανάγκες των συνανθρώπων σου, πάντα υπάρχουν τρόποι να το κάνεις».
Πηγή: www.kathimerini.gr

::food news:: Η ΕΒΓΑ πούλησε το... παγωτό της στην Αlgida.

Ανακατατάξεις στην ελληνική αγορά τυποποιηµένου παγωτού φέρνει η συµφωνία εξαγοράς από την πολυεθνική Unilever των σηµάτων και του δικτύου διανοµής της παγωτοβιοµηχανίας ΕΒΓΑ Η εξέλιξη αυτή έρχεται τέσσερα χρόνια µετά την εξαγορά της ΔΕΛΤΑ παγωτού από την επίσης πολυεθνική Νestle αλλάζοντας και πάλι τα µερίδια στην αγορά και κάνοντας πλέον το παγωτό στην Ελλάδα υπόθεση πολυεθνικών εταιρειών. Ενδεικτικό είναι ότι στο εξής οι δύο πολυεθνικές θα µοιράζονται, σύµφωνα µε εκτιµήσεις, πάνω από το 85% της αγοράς παγωτού – 210 εκατ. ευρώ ήταν ο συνολικός τζίρος το 2009. Κατά τη συµφωνία, της οποίας το τίµηµα δεν έχει ανακοινωθεί και τελεί υπό την έγκριση της Επιτροπής Ανταγωνισµού, η ΕΒΓΑ, συµφερόντων οικογένειας Φιλίππου, θα διατηρήσει τις παραγωγικές εγκαταστάσεις και το κέντρο αποθήκευσης και θα παράγει τόσο τα υπάρχοντα παγωτά ΕΒΓΑ όσο και ορισµένα της Unilever για την εγχώρια αγορά και το εξωτερικό. Στο πλαίσιο της συµφωνίας, περίπου 65 εργαζόµενοι της ΕΒΓΑ θα µεταφερθούν στην Unilever.
(πηγή: www.tanea.gr)