Τρίτη, 29 Ιουνίου 2010

::food news:: 10% ακριβότερη η Ελλάδα στα τρόφιμα από τον μέσο ευρωπαϊκό όρο.

Η ΕΛΛΑΔΑ είναι κατά 10% ακριβότερη από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ενωσης, λαμβάνοντας υπόψη ένα συγκρίσιμο καλάθι από τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε χθες στη δημοσιότητα η Γιούροστατ. Η ίδια στατιστική έρευνα δείχνει ότι οι διαφορές μεταξύ των χωρών-μελών φθάνουν ακόμη και το ένα προς δύο. Στις ακριβότερες χώρες, με βάση το καλάθι- και χωρίς φυσικά να υπολογίζονται οι μισθοί και τα εισοδήματα- συγκαταλέγεται η Δανία, με 40% πάνω από τον μέσο κοινοτικό όρο το 2009. Ακολουθούν η Ιρλανδία, η Φινλανδία, το Λουξεμβούργο, η Αυστρία, το Βέλγιο, η Γερμανία και η Γαλλία, που κινούνται σε μια κλίμακα από 10% έως 30% πάνω από τον κοινοτικό μέσο όρο. Στην κατηγορία της Ελλάδας- πάνω από 10%- περιλαμβάνονται επίσης η Ιταλία, η Κύπρος και η Σουηδία, ενώ κάτω από το 10% βρίσκονται η Ολλανδία, η Ισπανία, η Βρετανία, η Σλοβενία, η Μάλτα και η Πορτογαλία. Οι πιο φθηνές Κάτω από τον κοινοτικό μέσο όρο ακρίβειας, κατά 10%- 30%, βρίσκονται η Λετονία, η Σλοβακία, η Εσθονία, η Ουγγαρία, η Τσεχία κι η Λιθουανία ενώ τρεις χώρες, η Πολωνία, η Βουλγαρία και η Ρουμανία είναι 30% - 40% φθηνότερες από τον μέσο κοινοτικό όρο. Σημειώνεται ότι τα στοιχεία αφορούν το 2009, όταν δεν είχαν επέλθει οι αυξήσεις στον καπνό και τα τσιγάρα ή η αύξηση του ΦΠΑ, που κατ΄ αναλογία θα έχουν επιφέρει ακόμη μεγαλύτερη απόκλιση της Ελλάδας από τον κοινοτικό μέσο όρο. Αξιοπερίεργο επίσης είναι το γεγονός ότι η απόκλιση της Ελλάδας είναι ιδιαίτερα έντονη στην κατηγορία του γάλακτος, των τυριών και των αυγών. Η Γιούροστατ έδωσε χθες στοιχεία και για τους φόρους στην Ενωση των 27 σημειώνοντας πως το 2008- χρονιά της κρίσης- η φορολογία στην ευρωζώνη μειώθηκε σε σχέση με το προηγούμενο έτος στο 39,7%, έναντι 40,4%. Η Ελλάδα είναι από τις χώρες που το 2008 είχαν από τους χαμηλότερους φόρους στην κατανάλωση (15,1%).
πηγή: http://www.tanea.gr/

Δευτέρα, 21 Ιουνίου 2010

::food news:: OUTOX!

Μεγάλος ντόρος δημιουργήθηκε στη Γαλλία με αυτό το προϊόν! Το outox είναι ένα ανθρακούχο ποτό με γεύση πορτοκάλι το οποίο όπως ισχυρίζεται η εταιρεία παραγωγής σε βοηθάει να ξεμεθύσεις! Στην Γαλλία το κριτικάρουν έντονα για δυο κυρίως λόγους: Πρώτον γιατί υποστηρίζουν ότι ενθαρρύνει την κατανάλωση αλκοόλ και δεύτερον γιατί οι ισχυρισμοί για τις "ευεργετικές " ιδιότητες του προϊόντος δεν είναι επιστημονικά τεκμηριωμένες. Η εταιρεία μετά από πιέσεις αναγκάστηκε να αποσύρει πολλές από τις διαφημιστικές καταχωρήσεις. (Στο παρελθόν είχαμε παρουσιάσει ένα παρεμφερές προϊόν http://thegroceryboy.blogspot.com/2009/11/blog-post_13.html)

::food news:: Ετικέτες Τροφίμων.


Οι Ευρωβουλευτές υπέκυψαν, στη πίεση της βιομηχανίας τροφίμων. Σχεδόν, 400 ευρωβουλευτές απέρριψαν τη διατροφική σήμανση των τροφίμων, με βάση τα χρώματα του φωτεινού σηματοδότη. Ανεξάρτητες έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι καταναλωτές βρίσκουν τη σήμανση, με βάση τα χρώματα του φωτεινού σηματοδότη, ως την απλούστερη και πιο κατανοητή μέθοδο, για να κάνουν υγιεινές επιλογές τροφίμων.

Μια τέτοια έρευνα του ΚΕ.Π.ΚΑ. απέδειξε ότι μόλις το 8,77% των καταναλωτών γνωρίζει τι είναι η Ημερήσια Συνιστώμενη Δόση, πάνω στην οποία η βιομηχανία επιμένει να βασίσει τη διατροφική σήμανση. Επίσης, η έρευνα του ΚΕ.Π.ΚΑ. απέδειξε ότι τη σήμανση, με βάση τα χρώματα του φωτεινού σηματοδότη, την κατανοεί ποσοστό καταναλωτών μεγαλύτερο, κατά 20 μονάδες, από το ποσοστό των καταναλωτών, που κατανοούν τη σήμανση, με βάση την Η.Σ.Δ. Τέτοιες μελέτες έγιναν και από άλλες Ενώσεις Καταναλωτών, στην Ευρώπη, από οργανώσεις υγείας, ιατρικές οργανώσεις κ.λπ. Επίσης, η σήμανση του φωτεινού σηματοδότη εφαρμόζεται και από αρκετές ευρωπαϊκές επιχειρήσεις. Παρόλα αυτά, οι Ευρωβουλευτές αποφάσισαν να απορρίψουν τη σήμανση αυτή και μάλιστα προχώρησαν παραπέρα. Δεν επιτρέπουν, στα κράτη – μέλη, να επιλέξουν, αν θα εφαρμόσουν ή θα διατηρήσουν τη σήμανση, με βάση τα χρώματα του φωτεινού σηματοδότη. Ευτυχώς, οι Ευρωβουλευτές ενέκριναν τη σήμανση των νανοϋλικών και την προώθηση της ρύθμισης των ισχυρισμών υγείας και διατροφής.

Η Διευθύντρια της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ενώσεων Καταναλωτών – BEUC, κ. Μονίκ Γκόγιενς, ανέφερε: «Παρότι παρουσιάστηκε ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ανεξάρτητων ερευνών, που επιβεβαίωναν ότι η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών επιθυμούσε τη χρωματιστή σήμανση, οι Ευρωβουλευτές, «μυστηριωδώς», την καταψήφισαν. Άραγε, τι άλλο θέλουν οι νομοθέτες, για να ξεκινήσουν τη μάχη, για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και για τη βελτίωση της δημόσιας υγείας; Πότε θα καταλάβουν ότι μέτρα πρέπει να ληφθούν σήμερα και όχι αύριο; Πάντως, αναμφίβολα, η ψηφοφορία, στο Ευρωκοινοβούλιο, στις 16 Ιουνίου 2010, ήταν ένα σημαντικότατο βήμα, προς τα πίσω».

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Παρατηρητήριο Επιχειρήσεων, η προσπάθεια της βιομηχανίας τροφίμων να δημιουργήσει συμμαχίες (lobby), ώστε να επηρεάσει την ψηφοφορία ήταν πρωτοφανής, για τα δεδομένα των Βρυξελλών. Οι άνθρωποι της βιομηχανίας, που ασχολούνται με το lobbying, βομβάρδισαν τους Ευρωβουλευτές, με χιλιάδες email, επιστολές, τηλεφωνήματα, πληρωμένα δημοσιεύματα, ομιλίες, συνέδρια κ.λπ., το τελευταίο χρονικό διάστημα. Ο Σουηδός Ευρωβουλευτής Κάρλ Σλύτερ, πιστεύει ότι οι Ευρωβουλευτές άλλαξαν την άποψή τους, ως αποτέλεσμα πιέσεων της βιομηχανίας. Η Ολλανδή Ευρωβουλευτής Καρτίκα Λιόταρντ ανέφερε ότι οι εκπροσωπήσεις, κατά τη διάρκεια των σοβαρών συναντήσεων ήταν 100 εκπρόσωποι της βιομηχανίας, προς 1 εκπρόσωπο καταναλωτών. Η Ευρωβουλευτής Βίλμοτ, είπε: «Κάποιοι βιομήχανοι τροφίμων, έριξαν τεράστιες ποσότητες χρημάτων, χρόνου και προσπάθειας, για να μην υπερψηφιστεί μια σήμανση, που θα βοηθούσε τους καταναλωτές να γνωρίζουν τι περιέχεται, στα τρόφιμά τους. Δε θέλουν τη σήμανση, με βάση το φωτεινό σηματοδότη, γιατί δε θέλουν να δώσουν απλή και κανονική πληροφόρηση, στους καταναλωτές. Προτιμούν σύνθετες ετικέτες, που θα δυσκολεύουν τους καταναλωτές να καταλάβουν τι βάζουν στο καλάθι τους».

Πέμπτη, 17 Ιουνίου 2010

::food news:: H Αγορά του Ούζου.


Μεθούν το ούζο οι αυξήσεις του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης. Όπως υποστηρίζουν οι ποτοποιοί, καταγράφεται μείωση στην κατανάλωση της τάξης του 30% τον τελευταίο μήνα, όταν μέχρι τον Απρίλιο η πτώση διαμορφωνόταν στο 20%. Οι εκπρόσωποι του Συνδέσμου Ελληνικών Αποσταγμάτων & Οινοπνευματωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ) επισημαίνουν ότι η μείωση της κατανάλωσης οφείλεται κυρίως στην αύξηση του ΕΦΚ από την αρχή του έτους και δευτερευόντως στη μειωμένη διασκέδαση εκτός σπιτιού, λόγω της οικονομικής κρίσης. Σήμερα στην Ελλάδα το ούζο αντιπροσωπεύει το 18% της συνολικής αγοράς ποτών (εκτός κρασιού και μπίρας) και κατέχει τη δεύτερη θέση σε κατανάλωση μετά το ουίσκι. Όσον αφορά την εσωτερική αγορά, το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης καταλαμβάνει η κρύα αγορά(δηλαδή σε εστιατόρια, ταβέρνες κ.λπ.) με ποσοστό 60%, ενώ στην κατηγορία των ποτών- αποσταγμάτων το ούζο είναι ο πρώτο σε εξαγωγές προϊόν με ποσοστό 85%. Στην Ελλάδα παράγονται σε ετήσια βάση περίπου 30 εκατ. λίτρα, από τα οποία το 50% εξάγεται.
πηγή: www.tanea.gr

Δευτέρα, 14 Ιουνίου 2010

::private label:: Στραγγιστό Γιαούρτι 2% Γαλαξίας.

Το στραγγιστό γιαούρτι Γαλαξίας έχει ωραία υφή, καλή γεύση και πολύ καλή τιμή (κάτω από 3 euro το 1 κιλό). Είναι τουλάχιστον ισάξιο και μπορούμε να πούμε και πιο γευστικό από κάποια επώνυμα γιαούρτια.

Τρίτη, 8 Ιουνίου 2010

::στο ράφι:: Frulite Πορτοκάλι με Άρωμα Σοκολάτας.


Αν και το συνδυασμό σοκολάτας πορτοκάλι τον έχουμε δει και σε άλλα προϊόντα (σοκολάτες, γλυκά), η αλήθεια είναι ότι ήμασταν αρκετά προκατειλημμένοι όσον αφορά αυτό το προϊόν. Ίσως εξαιτίας του ανατρεπτικού συνδυασμού γεύσεων για φρουτοποτό ή ίσως γιατί απλά δε μπορούσαμε ποτέ να το φανταστούμε! Το νέο φρουτοποτό Frulite με άρωμα σοκολάτας, περιέχει 50% χυμό πορτοκάλι, άρωμα σοκολάτας και κακάο. Με το που ανοίγεις το πώμα το άρωμα σοκολάτας "πλημμυρίζει" την ατμόσφαιρα, ενώ όταν το γεύεσαι, το πορτοκάλι προηγείται και ακολουθεί η "γεμάτη" σοκολατένια επίγευση. Πιστεύουμε ότι θα τραβήξει το ενδιαφέρον των καταναλωτών που επιλέγουν φρουτοποτά αντί για χυμούς. Επίσης θα έχει ιδιαίτερο γευστικό ενδιαφέρον εάν χρησιμοποιηθεί και σε cocktails :) !

Παρασκευή, 4 Ιουνίου 2010

::στο ράφι:: Μελεκούνι... το Παραδοσιακό!


video

Μοιάζει με μαλακό παστέλι, αλλά δεν είναι! Στο νησί της Ρόδου, σύμφωνα με την παράδοση, στους γάμους και τα βαφτίσια κερνάνε τους καλεσμένους ένα γλυκό φτιαγμένο από σουσάμι και μέλι, το μελεκούνι. Το μελεκούνι φτιάχνεται από θυμαρίσιο μέλι ,φυσικό σουσάμι, ολόκληρα αμύγδαλα, ξυσμένο πορτοκάλι – περγαμόντο και διάφορα μπαχαρικά ανάλογα με την περιοχή. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το πολύ αγνό,υγιεινό και γευστικό σνακ. Δείτε στο video πως φτιάχνεται, για να διαπιστώσετε την αγνότητα των συστατικών του. Το βρήκαμε στον ΑΒ Βασιλόπουλο, τα 60γρ κόστιζαν 91λεπτά.


Πέμπτη, 3 Ιουνίου 2010

::στο ράφι:: Φρέσκα Αυγά Χ X L !







Μόνο το 2% της ετήσιας παραγωγής αυγών φτάνει σε αυτό το μέγεθος! Τα αυγά XXL ξεπερνούν σε βάρος τα 80 γρ και όπως μπορείτε να δείτε και στη φωτογραφία η διαφορά μεγέθους από ένα κανονικό αυγό είναι εμφανής . Θα τα βρείτε στον ΑΒ Βασιλόπουλο με 1 euro.