::food news:: Ζαγοράκι!

Η ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ λανσάρει μια νέα κατηγορία προϊόντος στην αγορά του εμφιαλωμένου νερού, το παιδικό νερό ΖΑΓΟΡΑΚΙ.
Με πρωταγωνιστή τον αγαπημένο ήρωα των παιδιών 'Μπομπ Σφουγγαράκη', το νέο ΖΑΓΟΡΑΚΙ, ήρθε με σκοπό να δροσίσει και ταυτόχρονα να διασκεδάσει τα παιδιά.
Το ΖΑΓΟΡΑΚΙ διατίθεται σε συσκευασίες των έξι τεμαχίων, σχεδιασμένες για να φέρουν τα παιδιά κοντά στο νερό και τις αξίες του, με ευχάριστο τρόπο. Έξι μικρά μπουκάλια με κίτρινα καπάκια, χωρητικότητας 0,330 ml., διαθέτουν έξι διαφορετικά θέματα ετικέτας με τον Μπομπ και τους φίλους σε απίστευτες περιπέτειες, καλώντας τα παιδιά να τα ανακαλύψουν!
Η ετικέτα στο πίσω μέρος κάθε μπουκαλιού κρύβει ξεχωριστές εκπλήξεις, με ευχάριστα δημιουργικά παιχνίδια, όπως λαβύρινθους, γρίφους διαφορών και ερωτήσεις για το πόσο καλά γνωρίζουν οι μικροί φίλοι τη ζωή στο 'Βυθό του Μπικίνι'.
(Δελτίο Τύπου)

::food news:: Την απαγόρευση της προσθήκης ζάχαρης στους χυμούς φρούτων ζητά η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κάλεσε την Τετάρτη τα κράτη-μέλη της ΕΕ να απαγορεύσουν την προσθήκη ζάχαρης στους περισσότερους χυμούς φρούτων, στο πλαίσιο πολιτικής που προωθεί έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.Η ΕΕ αναζητεί τρόπους να υιοθετήσουν οι πολίτες έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, μετά την αύξηση που παρατηρήθηκε στα άτομα με παχυσαρκία και στα προβλήματα που προκύπτουν από αυτήν.Στο πλαίσιο αυτής της στρατηγικής, η Επιτροπή προτείνει την επίσημη απαγόρευση από την ΕΕ της προσθήκης ζάχαρης σε σχεδόν όλους τους χυμούς φρούτων, αναφέρεται σε ανακοίνωση που δόθηκε στη δημοσιότητα στις Βρυξέλλες.Η κύρια εξαίρεση της απαγόρευσης αυτής θα είναι τα νέκταρ, ένα παραδοσιακά ζαχαρούχο ποτό, διευκρινίζεται στην ανακοίνωση. Ωστόσο, σε αυτά τα ποτά θα πρέπει να αναφέρεται σαφώς η προσθήκη ζάχαρης.Επιπλέον, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρότεινε την προσθήκη της ντομάτας στον επίσημο κατάλογο της ΕΕ με τα φρούτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού.Οι δύο προτάσεις θα πρέπει να εγκριθούν από τα κράτη μέλη της ΕΕ και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για να τεθούν σε ισχύ.

πηγή: www.in.gr

::food news:: Το Johnnie Walker Black Label παρουσιάζει τη νέα του φιάλη.

Το Johnnie Walker Black Label, το Νο1 Deluxe Whisky στον κόσμο, πιστό στη θεμελιώδη αρχή της προόδου, όπως αυτή ενσαρκώνεται στη φράση ‘Keep Walking’, πραγματοποιεί ένα πρωτοποριακό βήμα εξέλιξης, παρουσιάζοντας τη νέα του φιάλη. Εμπνευσμένη από το πρότυπό της – την τετράγωνη φιάλη, με την πλαγιαστή ετικέτα σύμβολο του οίκου Johnnie Walker – η νέα φιάλη εξελίσσει τα χαρακτηριστικά των προγενέστερων, και μέσα από το δυναμικό και σύγχρονο σχεδιασμό της, αποπνέει στυλ, ποιότητα και πολυτέλεια.
Το σχήμα της νέας φιάλης, ακολουθεί τις σύγχρονες αφαιρετικές γραμμές, δίνοντας έμφαση στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ιστορικού whisky. Ξεκινά από τη βάση, με έντονες γωνιώδεις πλευρές, που σβήνουν απαλά πλησιάζοντας τον επιμηκυμένο λαιμό της, για να καταλήξουν στους τετραγωνισμένους, γεμάτους αυτοπεποίθηση, ώμους της. Η πλαγιαστή ετικέτα γίνεται λιτή και κομψή, αναγνωρίζοντας την αξία της απλότητας, ενώ διακριτικά τοποθετείται και η βασιλική διάκριση, ως έμβλημα κύρους και αναγνώρισης. Ο διάσημος Περιπατητής, διαχρονικό σύμβολο προόδου, τοποθετείται ανάγλυφα, ζωντανεύοντας τη δέσμευση για διαρκή εξέλιξη. O χρόνος ωρίμανσης – 12 χρόνια – ακολουθεί, με χρυσά γράμματα, στη βάση της φιάλης.
(Δελτίο Τύπου)

::στο ράφι:: Life Φρεσκοστυμμένο.

Πολύς ντόρος έγινε γι'αυτό το προϊόν τη περσινή χρονιά. Λανσαρίστηκε, στη συνέχεια το απέσυραν από την αγορά και τελικά αναδείχθηκε προϊόν της χρονιάς!! Έχει διάρκεια Ζωής μόνο μια εβδομάδα, γιατί όπως υποστηρίζει η ΔΕΛΤΑ από το δέντρο έως το ποτήρι μας δεν μεσολαβεί καμία επεξεργασία. Να το πιστέψουμε?? Πάντως το αποτέλεσμα είναι καλό και όντως πλησιάζει σε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι.

::στο ράφι:: Όλυμπος Παστέλι με 40% Μέλι !!!

Συνήθως τα παστέλια που δεν περιέχουν ζάχαρη ή σιρόπι γλυκόζης αλλά μόνο μέλι έχουν μαλακή υφή (τα λεγόμενα και μελάτα), ενώ κάποια παστέλια που είναι τραγάνα στην υφή περιέχουν μέλι σε πολύ μικρο ποσοστό (πχ. παστέλι Σαραντής μόνο 4,7% μέλι). Το παστέλι Όλυμπος με Μέλι 40% τα συνδυάζει και τα δυο!! Και περιέχει μόνο μέλι και είναι και τραγανό! Η τραγανή υφή του και η μελένια γεύση του το κάνει μοναδικό. Το παστέλι Όλυμπος είναι από τα καλύτερα (αν όχι το καλύτερο) τραγανό παστέλι με μέλι που έχουμε δοκιμάσει

Το παστέλι μπορεί να αποτελέσει ένα υγιεινό σνακ ανάμεσα στα γεύματα ή ακόμα και το ιδανικό κολατσιό για το παιδί σας στο σχολείο. Κυκλοφορεί σε νέα κίτρινη συσκευασία 30g. Το βρήκαμε στον ΑΒ Βασιλόπουλο

Διαπιστώστε στο άρθρο που ακολουθεί (Πηγή: http://www.vita.gr/) ποσό πιο θρεπτικό είναι το παστέλι σε σύγκριση με άλλα σνακ.

Aπό τη σοκολάτα και τα γεμιστά μπισκότα, μέχρι το κέικ και το παστέλι, οι γλυκείς πειρασμοί που συχνά λαχταράμε είναι πολλοί. Σε αυτό το «μικροσκόπιο», ένα παραδοσιακό ελληνικό σνακ, το παστέλι, μελετήθηκε και συγκρίθηκε με άλλα σνακ παραπλήσιας θερμιδικής αξίας, όπως η Mars bar και η Kit kat. Η σχετική έρευνα έγινε στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Έρευνας και Τεχνολογίας (ΕΠΕΤ ΙΙ) και του ερευνητικού έργου «Διατροφική Πολιτική: Ενίσχυση ερευνητικής υποδομής και ανάπτυξη τεχνογνωσίας για την ελληνική δίαιτα - AXIA 7». Επιστημονική υπεύθυνη του έργου είναι η καθηγήτρια Διατροφής και Προληπτικής Ιατρικής κ. Αντωνία Τριχοπούλου.

Η σύγκριση αφορά τη διατροφική σύνθεση του παστελιού (θερμίδες, πρωτεΐνες, λιπίδια, χοληστερίνη κλπ.) και την περιεκτικότητά του σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο) σε σχέση με τα ακόλουθα σνακ: • Σοκολάτα γάλακτος • Mars bar • Kit kat • Γεμιστά μπισκότα • Απλά μπισκότα • Κέικ • Ντόνατ με μαρμελάδα.Τι έδειξε η σύγκριση

● Η σοκολάτα γάλακτος έχει τις περισσότερες θερμίδες (529 θερμίδες/100 γρ.) και το ντόνατ με μαρμελάδα τις λιγότερες (336 θερμίδες/100 γρ.).

● Το παστέλι περιέχει το υψηλότερο ποσοστό λιπιδίων (33,4%) και το ντόνατ με μαρμελάδα το χαμηλότερο (14,5%). Ωστόσο, στα λιπίδια του παστελιού υπερέχουν τα ευεργετικά για την υγεία μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και όχι τα ζωικά κορεσμένα λιπίδια, που πρέπει να αποφεύγονται.

● Το παστέλι είναι το μόνο σνακ, από αυτά που συγκρίθηκαν, το οποίο δεν έχει χοληστερίνη, ενώ το πλουσιότερο σε χοληστερίνη σνακ είναι το κέικ (152 mg/100 γρ.).

● Το παστέλι περιέχει συγκριτικά το υψηλότερο ποσοστό πρωτεϊνών (11%), ενώ τα γεμιστά μπισκότα το χαμηλότερο (5%).

● Τα περισσότερα σνακ που εξετάστηκαν έχουν ελάχιστες φυτικές ίνες (δεν ξεπερνούν το 1,5% της συνολικής τους σύστασης). Μόνο το παστέλι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, σε ποσοστό που ανέρχεται στο 6,8%.

● Τα γεμιστά μπισκότα περιέχουν τους περισσότερους υδατάνθρακες (69,2%) και το παστέλι τους λιγότερους (42,1%). Λέγοντας υδατάνθρακες, εννοείται κατά κύριο λόγο η περιεκτικότητα του σνακ σε απλά σάκχαρα, όπως αυτά της ζάχαρης και του μελιού.

● Το παστέλι έχει το λιγότερο νάτριο -αλάτι- (20 mg/100 γρ.) σε σχέση με τα άλλα σνακ, που περιέχουν κατά μέσο όρο 10 φορές περισσότερο νάτριο. Το νάτριο αυξάνει την πίεση του αίματος και πρέπει να αποφεύγεται.

● Η σοκολάτα γάλακτος είναι το σνακ με το περισσότερο κάλιο (420 mg/100 γρ.), η Kit kat το δεύτερο (330 mg/100 γρ.) και το παστέλι το τρίτο (326 mg/100 γρ.). Το κάλιο έχει την ιδιότητα να μειώνει την πίεση του αίματος.

● Το παστέλι περιέχει υπερτριπλάσιο ασβέστιο (786 mg/100 γρ.) σε σχέση με τα άλλα σνακ. Επίσης, είναι το πλουσιότερο σνακ σε φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, δηλαδή σε πολύτιμα μέταλλα για τον οργανισμό.

Και ο νικητής είναι... Το παστέλι. Με πρώτες ύλες το μέλι και το σουσάμι, είναι διατροφικά ανώτερο από τα άλλα σνακ και πλουσιότερο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Παρότι έχει πολλά λιπίδια, εντούτοις πρόκειται για ευεργετικά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, όπως το λινελαϊκό και το λινολενικό οξύ. Ακόμη, το παστέλι δεν έχει χοληστερίνη, ούτε είναι αλατισμένο. Επίσης, συγκριτικά με τα άλλα σνακ, είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος. Η σοκολάτα γάλακτος έρχεται δεύτερη μετά το παστέλι όσον αφορά την περιεκτικότητά της σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

::food news:: Γρανίτα Μαριχουάνα!!

Το παγωτό με μαριχουάνα είναι πλέον γεγονός. Το έχει λανσάρει η εταιρία Crème De Canna(http://cremedecanna.com) στην Καλιφόρνια.
Ο πελάτης μπορεί να απολαύσει το παγωτό του σε τρεις διαφορετικές γεύσεις αναφέρει ο διευθυντής της εταιρίας Τζόναθαν Κολοντίσκι Μπανανα Φόστερ, Στρόου Μέρι τσίζκεικ και Μπράουνι σοκολάτα.
Η εταιρία εντός λίγων ημερών θα λανσάρει και νέες γεύσεις ενώ όπως τονίζει ο Τζόναθαν το παγωτό του είναι "μια υγιή εναλλακτική λύση σε ασθενείς οι οποίοι δεν θέλουν να καπνίζουν μαριχουάνα". Το παγωτό που κοστίζει δεκαπέντε δολάρια απευθύνεται μόνο σε ενηλίκους.
Η πολιτεία της Καλιφόρνια εισπράττει τουλάχιστον 1,4 δισεκατομμύρια ευρώ το χρόνο από την φορολόγηση της καλλιέργειας της μαριχουάνας.
Η απόφαση για την καλλιέργεια του φυτού αφορά μόνο την ιατρική χρήση και δεν έχει σχέση με την νομιμοποίησή της για προσωπική χρήση. Μέχρι στιγμής πάντως, πάνω από το 50% των καλιφορνέζων είναι υπέρ της νομιμοποίησης.
Στην Καλιφόρνια επιτρέπεται η κατοχή και χρήση μικρών ποσοτήτων μαριχουάνας αλλά όχι και το εμπόριο ή η κατοχή μεγάλης ποσότητας.

πηγή: www.news247.gr

::food news:: Fruit Pizza!!

Αυτή είναι η νέα πρόταση της Kellogg's για το πρωινό σας! Ζύμη με άρωμα κανέλας και από πάνω φρούτα και δημητριακά. Τη βγάζετε από τη κατάψυξη, τη βάζετε για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και είναι έτοιμη! Προς το παρόν δε κυκλοφορεί στην Ελλάδα